samedi, juillet 11, 2020
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Saint Estephe – Achat de vins et grands crus de Bordeaux

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Bordeaux Saint-Estephe

Second vin du Château Montrose La Dame de Montrose Rouge 2015
Rouge

Le deuxième vin du célèbre Château Montrose est l’un des joyaux de l’appellation Saint-Estèphe. Approchez-vous de la qualité d’un grand vin …

Souligner:

2020 – 2023

Parker / WA:
92

B + D:
16,5

Bouteille – 75cl

€ 222,00 Taxes incl.

soit € 37,00 la bouteille

L’appellation Saint-Estèphe repose sur un plateau avec vue sur la Gironde. Les vins rouges se caractérisent par une robe aux couleurs intenses et un bon potentiel de garde. Ils accompagnent bien le gibier ou la viande de personnage.

Le Château Calon-Ségur cultive cinquante-cinq hectares de vignes dont la majorité est constituée de Cabernet Sauvignon. Le grand vin est Troisième croissance classée depuis 1855. Il se compose d’un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot et est à la fois corsé et élégant. Il culmine cinq à dix ans après sa production.
Le deuxième vin s’appelle Marquis de Calon. Il provient de vignes plus jeunes, a un pourcentage très élevé de Merlot et est beaucoup plus rapide à manger que son aîné.
Le Château Calon-Ségur possède également Château de Capbernqui produit un vin rouge à partir d’un mélange de trois cépages. Ce Kreuzbürger est un Saint-Estèphe frais avec des accents de fruits noirs et d’épices, une bouche ouverte et des tanins attrayants.

Le Château Cos d’Estournel est une région bien connue de Bordeaux: d’une part pour la qualité de ses vins, d’autre part pour le somptueux mobilier oriental de ses caves.
Le grand vin est tout en finesse, harmonieux et équilibré. Les tanins ont fondu, la finale persistante, l’incroyable potentiel de garde. Il est Deuxième croissance classée depuis 1855.
Le deuxième vin s’appelle Pagodes de Kos. C’est un vin de plaisir équilibré et charmant qui atteindra son apogée dans dix ans.
La cave produit de très petites quantités de vin blanc, Cos d’Estournel Blanc. C’est un vin intense et généreux aux arômes de fruits blancs et de coings.
Enfin Goulée par Cos d’Estournelest un vin rouge d’une grande potabilité. Gourmand, fruité et immédiat, c’est un plaisir à déguster entre amis.

Château Montrose appartient à Martin et Olivier Bouygues depuis 2006. Les deux frères y ont fait un formidable travail pour améliorer encore la qualité des vins produits, en tenant compte de l’emplacement: nouvelle cave, installation de panneaux solaires, rénovation du château … Un patchwork de caves qui rend la propriété unique.
Le grand vin Château de Montrose est Second Grand Cru Classé. Il provient d’un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Tannique et robuste, c’est l’archétype de Saint-Estèphe; On retrouve cependant l’élégance et la finesse d’un Grand Cru Classé. Selon le millésime, il faut attendre entre 10 et 15 ans pour en profiter pleinement: c’est un vin d’une extraordinaire maturité.
La Dame de Montrose est le deuxième vin du château, créé en 1983. Il se compose principalement de Merlot, avec des arômes de fruits rouges très présents. Vous pouvez l’apprécier plus vite qu’un bon vin: il atteindra son apogée dans trois à cinq ans.
Le dernier vin est Saint-Estèphe de Montrose, produit à partir de jeunes vignes et en petites quantités. Vous pouvez le boire dès les premières années.

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